Nigelle - "Sanouge "


Appelée aussi Cumin noir, la Plante est originaire d'Egypte .

Les graines de nigelle sont riches en huile essentielle qui renferme la nigellone. Elles contiennet également des composants phénoliques, du carotène, du phosphore et du fer.

Les graines de nigelle sont carminatives , emmenagogues et antihelminthiques.
Elles seraient aussi douées d'action antiallergique , dans la maladie asthmatique et l'eczéma, en renforçant le système immunitaire.

Au Maroc, les graines de Nigelle sont cultivées dans la région de Béni Mellal et dans le Ghrab.
Elles sont fréquemment employées en cuisine pour assaisonner le pain et certains gateaux.

En médecine traditionnelle, la décoction est utilisée dans le traitement des vers intestinaux, des refroidissements, de la migraine et de la toux.
Elles sont également employées dans le retard de la montée laiteuse et dans les retards des regles. Par ailleurs, les graines de Nigelle sont souvent appliquées sur les furoncles, les hémorroides ainsi que sur les verrues.