Le Chiendent " Njem"

Le chiendent est  connue comme une mauvaise herbe qui envahit généralement les champs, les jardins, les lieux incultes dans les plaines et les basses montagnes.

C'est une plante qui présente un rhizome sous terrain, une tige avec des feuilles linéaires et des fruits en épis.
Le chiendent a de tout temps été utilisé comme plante fourragère, il est également employé comme plante médicinale depuis l'antiquité.

Le rhizome est la partie la plus utilisée, il contient une substance mucilage, un hydrocarbure et des saponines.

Le chiendent est doué de propriétés diurétique, anti-inflammatoire et antidiabétique . Il a de tout temps été utilisé pour traiter toutes les inflammations urinaires et digestives. En usage externe, la plante est employée en cataplasmes pour soigner les rhumatismes, les infections cutanées et les hémorroïdes.

Au Maroc, le chiendent est utilisé en médecine traditionnelle pour traiter l'énurésie chez l'enfant ainsi que le diabéte sucré.

Bienfaits de la Fraise

D'abord connue comme fruit sauvage qui poussait dans les bois, la fraise a fini par être adoptée comme fruit à part entière. La culture a permis d'obtenir de nombreuses variétés à fruits plus gros.

La fraise est largement cultivée dans le nord du Maroc ainsi que dans plusieurs régions du centre . On la retrouve sur le marché du début du printemps jusqu'à la fin de l'été.

La fraise est particulièrement intéressante pour sa richesse en vitamine A, B et C qui stimulent les défenses de l'organisme. La fraise est également riche en acide citrique, acide malique, en acide oxalique et en sucre.
Les sels minéraux et les oligo-éléments sont également présents de façon équilibrée: le potassium, le calcium , le fer et le magnésium .

Fortement rafraîchissante, La fraise est également tonifiante, reminéralisante, diurétique et laxative.

Souvent utilisée pour s'eclaircir le teint sous forme de masque de visage, la fraise est néanmoins déconseillée aux personnes souffrant de trouble de la digestion ou d'allergie cutanée.


           

Coquelicot ( bellâmane)

Coquelicot : une fleur aux pétales apaisantes

Le Papaver rhoeas, plus communément appelé Coquelicot est d'origine méditerranéenne. Le coquelicot pousse dès le printemps et colore les champs de ses belles fleurs douces et fines, d'une belle couleur rouge. Il doit cette très belle coloration rouge à la présence d'anthocyanosides, qui sont du moins utilisées également pour la coloration de certains fromages.

Renfermant des alcaloïdes, les pétales du coquelicot agissent remarquablement sur les troubles du sommeil chez l'enfant et chez l'adulte. Ils possèdent en outre, un pouvoir sédatif et d'autres vertus thérapeutiques agissant favorablement sur l'anxiété, la nervosité et l'émotivité. C'est grâce à son action douce, que le coquelicot est particulièrement recommandé pour les enfants et les personnes âgées ; de plus il ne présente aucun risque d'accoutumance.

Les alcaloïdes qu'il renferme possèdent aussi des propriétés pouvant agir dans le cadre d'un traitement par phytothérapie des maux de gorge et de la toux ; en plus de son action antitussive, il renferme également des mucilages aux propriétés adoucissant.

Pour la posologie, prendre conseil chez un médecin phytothérapeute ou chez votre pharmacie, qui pourront vous conseiller les gélules de fleur de coquelicot pour calmer dans la douceur : insomnie, irritabilité, anxiété, nervosité, palpitations cardiaques et toux irritative.
Source: http://www.aquadesign.be/actu/article-2448.php

Le Blé " l'qamh"

Le blé est une céréale qui s'adapte à des sols et à des climats variés. C'est une céréale qui est actuellement cultivée dans le monde entier où elle représente une partie essentielle de l'alimentation de la plupart des populations .

La Composition moyenne du grain de blé :
- eau 12 à 18 %
- glucides (amidon et sucres) 63 à 74,5 %
- protéines (gluten) 8 à 12 %
- lipides 1,5 à 2 %
- cellulose 2,5 à 3 %
- matières minérales 1,5 à 2 %

Le fruit ou grain de blé et le germe sont source de vitamines K,D,B et beta-carotène, l’huile de germe de blé est surtout très riche en acides gras insaturés et en vitamine E.


Propriétés et bienfaits de l’huile de germe de blé:

L'huile de germe de blé est une des huiles des plus inétéressantes en raison de sa qualité nutritionnelle. Son utilisation est fortement conseillée dans l'alimentation des enfants, des femmes enceintes et des personnes âgées.

Elle permet de réduire le niveau du cholestérol et aide à la prévention des maladies cardiovasculaires. L'huile de germe de blé est considérée comme anti oxydante, elle possède un fort pouvoir régénérateur et elle est active contre la perte d’élasticité et les effets du vieillissement.

Elle est également conseillée pour les soins du visage pour protèger , assouplir et hydrater les peaux desséchées ainsi que pour empêcher la formation des rides.
Par ailleurs, elle est recommandée pour traiter les tâches dûes à l'âge, les points noirs et les vergetures.