Chardon-Marie ( Qouq lehmir)


Plante qui croit à l'état sauvage dans les lieux incultes, les champs et les décombres dans le pourtour méditerranéen, le chardon-marie est connu depuis longtemps pour sa valeur alimentaire.

Au Maroc, les racines de la plantes ont de tout temps été employées pour soigner vers intestinaux et affections hépato biliaires.

Les akènes de la plante contiennent des lipides, des huiles essentielles et des flavonoïdes: la silybine et la silymarine.

Le chardon-marie possède un fort pouvoir régénérant des cellules hépatiques . Il favorise également la formation de la bile et est considéré comme un stimulant digestif.
Il est très apprécié comme complément dans les soins des hépatites , des cirrhoses et dans les cas d'insuffisance hépatique.

Par ailleurs, les composés flavonoïdes du chardon-marie sont actuellement considérés comme des facteurs anti oxydants qui contribuent à régulariser le taux du glucose dans le sang et à'inhiber la prolifération des cellules cancéreuses.

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Bienfaits de la Banane



Originaire du Sud d'Asie, le bananier est un arbre qui s'est acclimaté un peu partout dans les régions tempéres du globe. Au Maroc, sa culture s'est bien développée dans le Sud, particulièrement dans la région d'Agadir.

En Afrique, en Asie et en Amérique du Sud, la banane constitue un aliment de subsistance comme beaucoup d'autres féculents. Ailleurs, elle est considérée comme un fruit nourrissant .

la banane est un fruit qui ne se conserve pas au réfrigérateur . Mais pour la congeler, il faut alors la réduire en purée mélangée à un peu de jus de citron.

Le fruit est très riche en glucides, c'est également une source importante de vitamines : Vitamine C ,Vitamine B6,Vitamine B12, et de magnésium . C'est un fruit qui convient parfaitement aux sportifs.

Par ailleurs, la banane possède un grand pouvoir anti-oxydant, elle est très bénéfique pour la prévention contre les maladies cardiovasculaires et celles liées au vieillissement. Elle diminue le risque des cancers comme le cancer colorectal,
protège la muqueuse de l’estomac contre les ulcères et contribue efficacement à soigner les diarrhées.

En outre, des recherches récentes démontrent que Le potassium que contient La banane lui confère une capacité à lutter contre l'hypertension.

Enfin, la banane est très bénéfique en période de sevrage tabagique, du fait de sa riche composition en Vitamines et en magnésium.