Fleur d'Oranger ( Zhar )

L'oranger amère est un arbre qui appartient à la famille des Rutaceae et qui pousse surtout dans les régions chaudes du Maroc: le Sais, le Tadla et dans l'Oriental.

L'eau de fleurs d'oranger est très employée en cuisine marocaine pour parfumer les gâteaux (cornes de gazelles), les jus et les crèmes .

L'huile essentielle de fleur d'oranger ou huile essentielle de Néroli est une huile rare et très prisée en cosmétologie. Elle permet de soigner les peaux très sèches , elle atténue les rides et elle est fortement adaptée aux peaux fragiles.

L'huile essentielle de fleur d'Oranger est particulièrement recommandée contre la dépression et les angoisses.

Les tisanes de fleur d'oranger sont particulièrement bénéfiques pour soigner les troubles du sommeil et les problèmes digestifs.