La betterave

Le jus de betterave serait bénéfique pour le cerveau de l'homme.

Si l'on en croit une récente étude sur le sujet, absorber quotidiennement du jus de betterave aurait des effets bénéfiques sur le cerveau et notamment sur la mémoire.

L'étude en question a été menée par l'université de Wake Forest aux Etats-Unis et a été publiée dans le Nitric Oxide : Biology and Chemistry. Elle montre que l'absorption quotidienne de jus de betterave améliorerait l'afflux sanguin vers le cerveau de l'homme, et aurait des effets bénéfiques sur la conservation de la mémoire. L'étude explique même que, du fait de la forte concentration de nitrate dans ce jus, ce dernier pourrait également aider à la prévention de la démence.

Mais la betterave n'est pas le seul aliment bénéfique grâce à sa concentration de nitrate puisque le céleri et le chou disposent de la même composition. Le nitrate transformé en nitrite par l'organisme, explique Relaxnews, aurait pour conséquence de dilater les vaisseaux sanguins et fluidifier le sang, alors qu'au contraire avec le temps, certaines zones du cerveau manquent de sang et d'oxygène. Il ne vous reste plus qu'à inclure ces aliments riches en nitrate dans votre régime alimentaire.
Source : maxisciences.com

La Camomille ( babenouj)

Remède connu depuis très longtemps, la camomille est une plante vivace qui est originaire de la méditerranée orientale. Elle est actuellement cultivée dans le monde entier. Elle pousse aisément dans les sols secs et on peut la planter au jardin ou en pots.

Il existe plusieurs variétés de la plante, la Camomille sauvage ou Camomille puante dite allemande, la Camomille d'Anjou , la Camomille de Chine. La camomille romaine est la variété la plus commune. Cette dernière a une odeur fruitée , elle entre dans la composition de nombreux produits capillaires et de lotions parfumées.

Les anciens médecins considéraient la camomille comme un remède efficace et précieux et les Egyptiens l'avaient utilisée contre les fièvres et contre les courbatures , les fleurs de camomille romaine sont utilisées en décoction et tisane pour faciliter la digestion et en cas d'anxiété, de stress ou de troubles du sommeil.

Les fleurs de la camomille sont riches en principes actifs et possèdent des propriétés anti-inflammatoires, antibactériens, antispasmodiques et cicatrisantes. Elles préviennent les infections tout en favorisant la régénération de l'épiderme.

La camomille existe sous forme de liquide et de crème pour traiter les affections inflammatoires de la peau .
L'huile essentielle de camomille est utilisée pour soigner plusieurs maladies comme les migraines et les affections de la peau et des muqueuses telles que l'eczéma,le psoriasis ou les hémorroïdes.

Les bienfaits de l’orange.

A l'instar de la majorité des fruits, l’orange n’est pas très calorique, 45 kcal par 100g. L'orange renferme un grand nombre de substances nutritives et beaucoup d'eau. Le poids des glucides qu'elle contient est autour de 10 g pour 100g, sucres qui sont faciles à digérer pour l’organisme.

L'orange regorge de vitamines, essentiellement de la vitamine C. Une orange moyenne peut assurer tous les besoins quotidiens du corps en cette vitamine. On retrouve également les vitamines B1 et B9, de la provitamine A et une petite quantité de vitamine E.

Quant aux minéraux, ils sont également bien représentés : le potassium, le phosphore, le calcium et le magnésium. L'orange contient également des fibres nécessaires pour faciliter le transit intestinal. De nombreux autres oligoéléments tels que le zinc, le cuivre, le manganèse... se trouvent dans la composition de l'orange.

Fruit par excellence de l'hiver, l'orange assure un apport important en énergie et en eau. Elle représente un remède naturel pour renforcer le système immunitaire et prévenir refroidissements et rhume.
Elle est également dotée de propriétés anti-oxydantes qui permettent de retarder les effets du vieillissement sur les cellules du corps.
L’orange présente aussi la propriété de favoriser la fluidification du sang ainsi que celle de faciliter la digestion et le transit intestinal.