La rose des jardins, d'odeur fine et légère, est abondamment cultivée surtout dans la vallée du Dadès, au sud du Maroc où chaque printemps une fete lui est consacrée à Kelaat Mgouna.
Les pétales renferment des tanins, des hétérosides et une huile essentielle riche en alcool terpéniques.
La rose est douée de proriétés astringeantes, anti diarrhéiques et anti inflammatoires.
En médecine traditionnelle : la décoction des boutons floraux est préconisée en cas de vers intestinaux et de constipation.
L'eau de rose a toujours été utilisée par les femmes pour rafraichir et raviver le teint ainsi que pour apaiser les irritations et purifier la peau.
L'eau de rose est également employée en compresses pour calmer les maux de tete et pour abaisser la température. Elle est aussi utilisée en collyre en cas de conjonctivites.

