Le miel : "l'aassel" en arabe, et "tamemt" en berbère.


Le miel constitue l'un des aliments les plus anciens de l'humanité . Ce sont les anciens d'Egypte qui ont domestiqué l'abeille à l'aide de ruches en poterie.
Substance naturelle produite au Maroc dans le Gharb, le Loukos, mais aussi dans le Sous, Le Tadla , et un peu partout au Maroc de façon artisanale. Les principaux arômes sont le thym, l'orange et l'eucaltptus.

Le miel est très prisé par les marocains en tant qu'aliment en gastronomie, plus particulièrement pendant le mois de ramadan.
Il est également très utilisé , en médecine traditionnelle,comme fortifiant, clarifiant de la voix , dans le traitement de la toux , et en application locale pour soigner les brûlures et les plaies.
Le miel est employé à tort, par un très grand nombre de marocains, pour traiter le diabète.

Le miel est constitué essentiellement:
- d'hydrtates de carbone, ou sucres ,dont le saccharose, glucose et fructose: 80%.
- d'eau avec une teneur de 14 à 20%.
- de sels minéraux.
- de vitamines, B surtout.
- d'enzymes qui sont à l'origine de certaines vertus du miel.
- des antibiotiques naturels ou inhibine.
- mais aussi de protéines, d'acides aminés et de lipides en très minime quantité.

Le miel est considéré scientifiquement comme possédant des propriétés indéniables et diverses , communes à tous les types de miel:
- Aliment principalement énergétique.
- Stimulant immunitaire.
- Anti anémique, anti septique, et calme la toux.
- Favorise l'assimilation d'aliments différents.


1 commentaire:

Unknown a dit…

On est un groupe de producteurs traditionnelles de miel en haut et moyen atlas qui vendent du miel d’euphorbe pure et garantit (chose difficile à trouver aujourd’hui à cause d'arnaques de la part de certains commerçants insoucieux), et on essaye de tisser des liens continues et durables avec les clients à la recherche de miel pure et garantit.
Observation : tous les gens qui nous ont contactés pour une première commande ont fait d’autres commandes et ont informé d’autres gens (actuellement on compte plus de 100 clients qui sont tous satisfait de nos produits).
Pour faire une commande, contacter nous simplement par téléphone, fax ou email au cordonnées suivants:
• Portable : 0655-03-63-07;
• Site Web : www.miel-maroc.blogspot.com
• Fixe : 0523-45-70-99;
• Fax : 0523-45-70-99;
• e-mail :miel.maroc@yahoo.fr

Miel maroc pure et garantit (www.miel-maroc.blogspot.com)
On est un groupe de producteurs traditionnelles de miel en haut et moyen atlas qui vendent du miel d’euphorbe pure et garantit (chose difficile à trouver aujourd’hui à cause d'arnaques de la part de certains commerçants insoucieux), et on essaye de tisser des liens continues et durables avec les clients à la recherche de miel pure et garantit.
Observation : tous les gens qui nous ont contactés pour une première commande ont fait d’autres commandes et ont informé d’autres gens (actuellement on compte plus de 100 clients qui sont tous satisfait de nos produits).
Pour faire une commande, contacter nous simplement par téléphone, fax ou email au cordonnées suivants:
• Portable : 0655-03-63-07;
• Site Web : www.miel-maroc.blogspot.com
• Fixe : 0523-45-70-99;
• Fax : 0523-45-70-99;
• e-mail :miel.maroc@yahoo.fr